A Paróquia de Aracoiaba foi criada no ano de 1914, desmembrada assim das freguesias: Baturité e Redenção.
Nossa Senhora da Conceição é a Padroeira de Aracoiaba, cuja festa religiosa alusiva à Padroeira é 08 de dezembro, constando de missa solene, novenários, procissão, quermesse e leilões.
RELAÇÃO DOS PADRES DE ARACOIABA:
01- Padre Godofredo Cândido dos Santos – 1914
02- Padre Henrique Vilibrordo Luiten ( Holandês ) – 1923
03- Padre Francisco de Lima Freitas – 1925
04- Padre Felipe Pinheiro ( Jesuíta ) - 1932
05- Padre Demétrio Elizeu de Lima - 1935
06- Padre Irineu Lima Verde Soares - 1942
07- Padre Domingos Rodrigues Vasconcelos – 1943
08- Padre Aloísio Furtado ( Jesuíta ) – 18 /08 /1972
09- Padre Lindorval de Melo Dantas - 30 / 10 / 1972
10- Padre Hugo Eduardo Furtado ( Jesuíta ) - 27 / 02 / 1972 Observação: Como vigário cooperador e substituto de 08/05/1973 e 13 / 09 / 1977
11- Frei Jeremias Saraiva Teles – 1974 a 1977
12- Padre Gabriel Vieira Belo – 1978 a 05 / 02 / 1984
13- Padre Antônio Honduvilla Saldo ( Espanhol ) - 1984
14- Padre Abel Jackson Peixoto Lima - 1985
15- Padre Carlos Alberto Monteiro de Andrade – 1986 a 1992
16- Padre José Ferreira de Mesquita – 1992 a 1996
17- Padre Marcos Vinícius da Silva - 1997 a 2000
18- Padre Clóvis Nogueira de Oliveira – 2001 a 2007
19- Padre Josileudo Queiroz Façanha – 2007 a 2009
20- Padre Elizeu dos Santos - 02/2009 - Atual
Aracoiaba, cidade de povo religioso, onde predomina o Catolicismo, desde os antigos até os dias atuais.